Tapas og jentetur

Pin It
I helgen var jeg p jentetur, og vi fryktet vel alle sammen at vi ikke skulle slippe inn igjen til vre kjre menn sndag ettermiddag da vi lrdags kveld inntok store megder med hvitlk.
Vi hadde en viss peiling p hva vi ville lage da vi var innom butikken p vei opp p fjellet, og var gardert med noen kokebker. Litt vin mtte ogs til, og vi storkoste oss bde fr, under og etter tapasproduksjonen.
Vret var ikke noe srlig, s det ble mye spising, prating og strikking.

Jeg tenkte jeg skulle dele noen tapasoppskrifter med dere, og begynner med noe superenkelt:

RRETSNURRER
Lefser - bruk enten tortillalefser eller Vestlandslefser
Snfrisk
Rkt rret

Smr nsket mengde lefser med Snfrisk fr du legger p litt rkt rret og ruller sammen lefsa. Skjr pent p skrtt, og du har noen deilige munnfuller.


SCAMPI I HVITLK
Scampi i nsket mengde - ta av skall, og fjern den svarte stripa med en kniv.
Olivenolje
Hvitlk
Sitron/-saft

Fres ett finhakket hvitlksfedd i litt olje, ca halvannet minutt fr du har i scampiene og rresteker. Scampiene skal bli rde. Ha i litt saft fra sitron, rr godt, pepre gjerne, str p litt persille og ha det hele i et egnet fat.
Om du lar retten st litt s blir det en deilig sjy som du kan dyppe godt brd i.


n kommentar

Mamma

31.10.2008 kl.10:46

Kanskje det blir noen tapas-smaker nr du kommer hit? Ser godt ut.

Skriv en ny kommentar

hits Pin It