Meretes verden

Som et ledd i mitt ønske om å lage ukemeny lagde jeg i går kveld noen lapper hvor jeg skrev stikkord. Jeg lot mann og barn trekke hver sin lapp, og ut fra stikkordet  skulle de velge en rett hver. Lillesnupp trakk fisk, og valgte fiskekaker med brun saus, størstegullet trakk søndag og ønsker seg dermed pinnekjøtt, mannen trakk fredag og vil ha kokt og kald klippfisk med diverse småsnadder og sønnen trakk suppe. Med litt alternativer og hjelp landet ungdommen på tacosuppe selv om han syntes det hørtes forferdelig rart ut. Jeg har smakt det hos en tante tidligere, og vet at det er godt. I dag har han fått smake selv, og det så ut til å falle i smak.



INGREDIENSER:
Mengden er veiledende
1 løk
1fedd hvitløk
2 pakker kjøttdeig
1 ss margarin eller olje
1 boks hakkete tomater
1 glass tomatpuré
10-12 dl vann
1 buljongterning
1 pk Taco krydderblanding
1 liten boks mais/kikerter


Hakk løken og stek den blank.
Stek kjøttdeigen. Hell løken, kjøttdeigen og de andre ingrediensene i en
kjele og la det koke i ca 1 time.
Ønskes sterkere suppe kan man tilsette en halv finhakket chili.
Hakk løken og stek den blank i litt olje.
Stek kjøttdeigen.
Ha løk, kjøttdeig og de andre ingrediensene med unntak av maisen i en
kjele, og la det koke i ca 1 time.

Serveres med tacochips, revet ost og rømme